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清大夜市商圈的宵夜街

從校門光復路對面的建功路進去,長約三百公尺、橫約三百公尺的商圈即為清大夜市,有一百多家商店,以小吃及餐飲料理為主,便宜的麵包店、十元商店及便利超商、診所、電腦用品店皆有,是清華、交通大學學生共同的生活圈。

建功路的宵夜街,因為鄰近清華大學,清大的人稱為宵夜街,交大的人稱為清夜。據說當莘莘學子剛踏進清華或交通大學時,新生一定要知道的地方就是宵夜街,每一個在此度過四年大學生涯的人,說到宵夜街一定有很深的回憶。

清大夜市有知名的豆花店、大腸包小腸、川味牛肉麵、豆漿店、芒果爽、臭臭鍋、快餐店、咖啡店及涮涮鍋、韓式泡菜店、香雞排、虱目魚肚湯、鐵板燒、冬瓜仙草絲、鍋貼水餃店、京都拉麵、過橋麵線、日式料理、狀元滷味、五星級牛排館等,每家店都各具特色。

學生之間流傳著好吃的店有哪幾家,就連雞排攤也有興盛衰敗王朝更替的故事,胖媽雞排,是宵夜街的雞排攤之始,後來又有開源舍雞排;第一個顛覆的是家鄉碳烤雞排,因為獨特的口味一度造成轟動,排隊購買可以排到對面去;另一個顛覆的就是脆皮雞排,又有人稱帥哥雞排,因為老闆看起來年輕又酷酷的。

飲料店可以說是在宵夜街中佔最大的族群了,大部分的店家,以量多價廉為競爭的籌碼,幾乎都是700㏄包裝;有一家比較特別的有茶氏,逐漸受到大家的注意,他的飲料以品質為最大考量,老闆跟老闆娘本身就是大饕客,喜愛享受美食,對食物的美味也頗挑剔,所以他們家的飲料都是自己調配,並且堅持當天新鮮上市絕不隔夜。

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寧夏商圈夜市小吃

寧夏路夜市以鄉土小吃名聞遐邇,不僅是大稻埕人的消費所在,也是中南部遊客甚至外國觀光客到台北的必遊之地。寧夏路現仍擁有傳統且人性化的空間,攤販亦多為老字號且皆有其獨特風味;現在寧夏路將規劃改造成300米長使其風華再現。

寧夏夜市的傳統臺灣小吃,充分展現大稻埕的古早風味,與其他以水產海鮮、臺式小吃混合為主的傳統夜市相較,更能突顯臺灣小吃的特色。如 郭魚湯、沙茶牛肉、豬肝湯、台南碗粿、沙拉魚卵、蚵仔煎、蚵仔麵線、鍋貼王、雞肉飯、李記蚵仔麵、京品廣東粥等等都相當有名。

寧夏夜市附近,當時也曾是台北紙醉金迷,夜生活燦爛豐富的地段之一,許多行業晚上下班要吃吃喝喝,造就了這裡的飲食商機,圓環、雙連市場、寧夏夜市也隨之興起,成為台北傳統小吃的代表。著名的連鎖餐廳鬍鬚張魯肉飯,就是從這裡發跡,最早可以追溯到民國40、50年代。

寧夏夜市的必嘗小吃,除了遠近馳名的魯肉飯外,三角窗的環記麻油雞,也是遠近馳名。濃濃的麻油香,許多人到寧夏夜市必吃。當然,這裡也有台北夜市必備的米粉炒與生炒花枝,更有還保留著路邊攤小吃口味的圓環邊蚵仔煎。要吃甜點也有豆花、水果攤,更可以找到南部相當流行的生番茄沾薑汁醬油,吸引許多離鄉客居的台北客。以下特別介紹幾家知名老字號,但可別忘了也尋找其他美味喔。

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