溫室烘焙屋位在五妃廟對面的溫室烘焙屋，每到下午便有許多喜好甜點的饕客前來一飽口福。因為這裡的下午茶甜點可以免費吃到飽！當然只是吃到飽還不能吸引嘴挑的顧客，溫室烘培屋最大的特色在於店裡的蛋糕都是現做現烤，新鮮出爐的。店裡共有近十多種甜點，其中最受歡迎的便是以新鮮水果裝飾，再以動物鮮奶做成的Cream混合後做成的水果塔，與重磅起士口味的起士蛋糕。午後時分，在這裡喝一杯咖啡配上各種不同口味的蛋糕，可說是既愜意又划算。

溪南春休閒度假漁村位在七股溪出海口的溪南春休閒度假漁村，以漁村特色結合生態旅遊，不僅規劃有海水健康步道，混水摸魚區、遊戲烤肉區、及休閒釣魚區，還養殖有虱目魚、吳郭魚及蚵等漁業，讓遊客在休閒娛樂之餘也能對漁村生活有更多的體驗。園內還設有餐廳，提供新鮮的海鮮餐，如以炒法烹煮的蚵仔麵線；用西瓜綿提味的新鮮虱目魚湯等，在口感與鮮度上都相當美味獨特。另外，園內附設的文物館則收藏了許多頗具古風的藝術民俗文物，供遊客參觀，在體會漁村生活之餘還可以作一場藝術巡禮。想體驗漁村生活，品嚐新鮮的海鮮大餐，別忘了來溪南春走一趟。

七股鹽山位在七股的台鹽曬鹽場，目前幾乎成為七股的觀光景點之一，皚皚白鹽堆成一座座山形，站在遠處欣賞真的如披上厚雪的長白山一般。鹽場的另一旁設有溫水健療池，讓遊客可坐在池旁浸泡一面休息、一面享受鹽水殺毒消菌的功效。

白糖蔥是四五十年前農業社會時代，民間利用蔗糖來製成各甜點，是許多爸爸媽媽記憶裡的甜蜜滋味。在昔日農業時代，是大人用來稿賞小孩的零嘴之一。甜甜脆脆又像蔥白一樣潔白色的白糖蔥，又稱為富貴糖，因為往往是有錢人家才有機會品嚐的甜點。

白糖蔥的由來，相傳是日據時期日本政府將臺灣所產的蔗糖運回日本，因此糖廠工作人員開始以製成糖蔥的方式，避開日本政府的檢查。製作時，將黏在兩枝棍子的糖膏交叉拉扯，接著再將棍子抽掉，進行灌入空氣的「包風」，最後再「收糖」。糖膏在不斷拉長的過程中，顏色逐漸雪白，甚至還會因結晶而閃閃發亮。

白糖蔥的做法是將白糖煮到攝氏120度，冷卻後，用手工不斷拉打製成中空條狀，再折斷成為一段段，完成香、酥、脆的白糖蔥。除了以蔗糖為材料之外，也有以麥芽糖取代，麥芽糖口味很好，只是嚼食時會沾牙齒，用它來打糖蔥，風味特殊，入口即化又不沾牙。現代精製的糖果充斥，許多人早已忘記了糖蔥這古老風味的鄉土糖果。

全台唯一有糖蔥捲的地方就是國立傳統藝術中心，將酥、脆的白糖蔥、黑芝麻、花生粉、香菜等，包在春捲皮內，做成外Q內酥的糖蔥捲，讓斷層二、三十年的糖蔥捲，在傳藝又掀起糖蔥捲旋風，不少民眾競相排隊，一嚐糖蔥捲的美味。糖蔥文化館位於傳藝中心民藝街坊上，在這古色古香的老街，師父精彩的糖蔥製作及表演，往往吸引民眾圍觀及熱烈的掌聲。

聽說金興麻粩的老闆對自家的麻粩相當的引以為傲，究竟真的有那麼好吃嗎？看來沒有先嚐嚐，是不會知道這個麻粩的美味。

這裡的麻粩有許多種口味，包括黑芝麻、花生、米香、芝麻，客人可隨喜好挑選，或者也可以每一種選一個，保證會讓你吃了還想再吃。在此特別介紹花生口味，看花生粉沾的相當厚，在外觀上就讓人體會到金興麻粩的用料真的毫不吝嗇，老闆這種不惜成本的用心，真是顧客的一種福氣。而吃起來的口感果然然沒有令人失望，一口咬下去，一股濃郁的花生香氣頓時就在口中舒展開來，讓人肯定這花生粉絕對是精選的上等花生磨製成的；至於口感，則是綿密中帶有酥脆，有點黏又不會太黏，厚厚的花生粉外皮與裡面膨鬆的米果，搭配的天衣無縫，甜甜蜜蜜、香香酥酥的，帶給人飽滿的口感，吃完唇齒留香，令人回味！

麻粩裡的米粿是狗蹄芋加上糯米漿由炸而成的，聽老闆說，炸米果需要技巧、火侯與時間都是得注意的事，而用狗蹄芋做原料，則是可以炸出更香鬆的米果。金興的花生粉也是老闆自己製作的，原料也是老闆從中南部產地直接批購回來的，所以品質、口味都是屬於上上之選。沾粉的過程一般都會由兩個人來完成，如此一來，每一個麻粩沾到的花生粉才會又多又均勻，這是機器做的麻粩所不能做到的唷！

就是因為金興麻粩堅持純手工製作，所以價格上會稍貴一些，但是這種價格絕對有它的價值的。因為它的牌子老、信用好、作法又是純手工製作，與一般市面上機器做的麻粩不同，所以十分好吃，好吃道會讓人上癮，所以這種麻粩您怎能不來試一試呢？

花蓮阿美麻糬已儼然成為花蓮名產的代名詞，是許多人到花蓮買名產麻糬，都會選擇的有名店家花蓮阿美麻糬。雖當時係因受阿美族人的故事感動而命名之，著手開發花蓮麻糬相關產品。

阿美麻糬所生產之產品係採用最先進之日本自動化設備生產，市場上一向以穩定性高、品質佳著稱，能享有這樣高評價，除了靠先進生產設備的幫助外，更仰賴研發人員夜以繼日專注研究的貢獻。阿美麻糬是花蓮當地最道地的特產，以東部優質粟米，配上各種新鮮內餡（如：紅豆、花生、芝麻等），採現代化機器精裝，可保存傳統風味，香Q可口。阿美麻糬的最大特色，在於以傳統原住民小米製作麻糬，與曾記等等曾字號的客家糯米麻糬並不相同。而由於規模較大，員工多，阿美麻糬也時時都有創新產品推出，特別目前店內最走紅的魔法CoCo，也推薦試試。

其次，羊羹系列產品，它原是中國一道宮廷名菜，係將豆子和粉灌入羊肚內再蒸煮而成，味道是鹹的；後來傳入日本，因日本人喜愛吃甜食，而宗泰人積極的蒐集傳統配方 ，幾經研究改良後，推出低甜糖之羊羹，使它更符合消費者之需求

此外，阿美小米文化館為阿美麻糬長期投注於地方文化與原住民關懷之特設陳列館，館內文化走廊規劃七大主題陳列，分別為小米生長筆記、原主民愛小米、小米精靈、小米豐收、小米生活工具、小米QQ與小米麻糬的故鄉等，讓您透過豐趣富饒的小故事，了解阿美族與小米的相互關係。館內成立文化走廊，並現場示範麻糬製作。

奮起湖的糕餅以火車餅及公婆餅最有特色，兩家著名的餅店均是以製作囍餅起家。公婆餅在奮起湖已經是第三代經營了，林先生夫婦在奮起湖老街製作傳統的德銘餅店已五十幾載，草仔粿係以鼠麴草、為原料，以手工製成，口味相當傳統。德銘餅店其實另外還有一個可愛的店名，叫做公婆餅店，店內的招牌餅滷肉豆沙餅，也叫做公婆餅。

重足10兩的招牌滷肉豆沙餅，內餡是以豬後腿絞肉，加上蔥頭、蝦米，調味拌炒。餅皮則是手工桿製，酥中帶軟有層次感。莊豐駿笑說，阿嬤是很嚴格的，從磨米、揉拌、包餡、製餅，全程手工完成。最特別的是至今仍以古法烘烤，鐵製的三角架上的大鍋，擺上滿滿的細炭，炭上的平底鍋內只能擺5塊餅，鍋蓋上再堆放粗炭，如此上、下加溫烘烤，30分鐘才能烤製5塊大餅。

為何會稱為公婆餅，其實是因阿公、阿嬤的口音講不清楚，口耳相傳，後來大家就把餅叫做公婆餅了。早期是以炭火烤餅，所以又叫做碳烤餅，一次只能烤5~6個，在餅舖的門口還可以看到這個陳年的炭火爐。公婆餅的口味有滷肉豆沙、冬瓜肉餅、芋頭麻糬、紅豆麻糬等等，以滷肉豆沙口味最為道地傳統，是公婆餅的招牌口味。

一般遊客皆以為，公婆餅有點像是小一號的漢式肉餅，炭烤焙成，香酥可口。此外，店裡皮潤料實的草仔粿也十分出名，以菜脯、絞肉、香菇、蝦仁等配料作餡製成，口味相當道地。

台中市糕餅業這幾年有一場餅名之戰，稍加注意非常有趣。原來，先有公婆餅，競相跟進的糕餅名產業者也各創品牌，如今老婆餅、婆婆餅、大婆餅、小婆餅、老公餅、阿公餅等牌紛出。五花八門，煞是奇觀。

各家口味難免不同，但外形卻是一致。圓扁型，皮酥薄，內餡有甜、鹹或素等口味，都以塑膠袋包裝。有人認為，除了外層酥軟有別，有一點像老牌名產太陽餅。

目前有一家公婆餅，餅盒內夾一份很有思古的說明書，引據北宋清明上河圖中，一座天橋兩端有阿公餅、阿婆餅兩家餅舖，後來結為親家的傳說，以顯公婆餅有歷史典故。業者說，他曾到大陸開封查訪，證實有史料可循，只是沒有人做這種餅了。後來聽說香港有大婆餅，又跑到香港仍無所獲，回頭才決定自己開發品味。這種新興名產糕餅，捍皮、皮型仍然借助人工之外，有人引進西德的製餅機，用來攪伴原料及手工成型後的烘焙。電腦化的機械一經設定程式，溫度與濕度即自動控制，品質一致。

公婆餅的主要原料的麵粉、糖與蛋。但各家都說有獨家配方，特色是，皮薄，酥中帶軟，入口後再求不黏牙。首先打出公婆餅名氣的名產業者劉東成認為這是糕餅業的一項奇觀，但他萬萬沒想到會引起同業間的一窩蜂跟進，爭食特產市場。他打趣的說，幸好他先註冊商標，否則可能搞不清楚了誰是誰哦！

每天一到用餐時間，天母北路這家宋江餡餅粥就熱鬧得不得了，不但有甩餅、餡餅，還有鍋貼哦！宋江餡餅粥可說是天母的地標，只要一說到它，那絕對是無人不知，無人不曉的，營業了十七年，師傅們手藝一直都深受顧客的信賴。除了牛肉餡餅和甩餅，還有清香甜甘的韭菜盒、小巧精緻的小籠包以及煎得酥酥脆脆的鍋貼，不論是哪一種，道地的北平口味，絕對是別處吃不到的哦。

店裡的主要餐點，是好吃、營養又漂亮的小米粥。味道清爽的小米粥，可以搭配各種可口的小菜。因為經過精心的調配，所以宋江的小米粥吃起來多了一份香濃滑順。而喜歡吃甜的朋友，還可以加點砂糖，會讓小米粥更增添一份不同的美味哦！

愛吃甜食的注意了，台北市天母有一家蛋糕專賣店，店裡陳列了四十多種的蛋糕，您只要花一個下午的時間，和荷包裡的一百七十九元，就能吃到飽。這家位於天母西路的佧佈拉蛋糕專賣店，裡頭的各式蛋糕都是每天早上八點現做，不但變化多種，而且都是真材實料、絕不偷工減料。其中又以充滿巧克力香濃的黑森林蛋糕最受歡迎。所以逛街逛累了，就可以到這兒來歇個腳，品嚐一下這些美味的小蛋糕。

品嚐黑森林蛋糕，可以感覺軟綿綿的蛋糕中，夾著一層有點酸又有點甜的蘋果及藍莓果醬，一口入嘴，香滑的鮮奶油和濃郁的巧克，立刻攻佔了味覺。而細膩如海綿的蛋糕和紮實的蘋果及藍莓果肉，保證會讓你更無法抗拒。

鹿港小鎮各式各樣的民俗美食茶點很多，龍睛酥則是近十幾年來新崛起的茶點之一，他的知名度雖不如傳統茶點牛舌餅、豬油老等，但他的精緻美味和其他茶點比較並不遜色，尤其是在鹿港萬壽路的洛溪春師傅所製作的龍睛酥最受到歡迎，他的知名度大有後來居上之勢。打從十四年前老闆為自己的店名取洛溪春開始，他獨自製作源自福建福州的美食茶點龍睛酥，他的店面並沒有經過特殊的裝潢，聲譽卻未因此影響。

談起龍睛酥的製作，老闆說原料要用最好的綠豆沙、甜美的蘿蔔、高級麵粉，此外就要全看個人的手藝了。作法是先將蘿蔔刨成蘿蔔絲，用適量的鹽巴或是糖醃好冷藏七天除去苦味；高級麵粉有部份要用全油攪拌，有的要用水來攪拌，再用兩種攪拌成的麵糰，以交相穿插作出層次薄皮，包起醃好的蘿蔔絲和上好的綠豆沙，再放進油鍋裡面炸過，當顏色變得有些金黃色時撈起即成。

而龍睛酥顧名思義它像龍的眼睛，圓凸而帶有一圈圈如眼皮的摺層，甜度適中且香脆可口；老闆不因為龍睛酥受到歡迎而乘機擴充廠房從事大量生產，他仍然堅持獨個以慢工出細活的方法，全靠手工每天生產五十盒，即每天僅作一千兩百個。他強調民俗美食茶點的可貴在於保持傳統的風味，如果以機械來大量生產和現代化的食品無異，就會失去它存在的意義；龍睛穌所以能保持聲譽不墜，重質不重量應是他最佳的保證。

膾炙人口－十九世紀開張的台中社口村犁記餅店，是名副其實的百年老店。犁記餅店的名產綠豆凸，香酥可口，入口即化，膾炙人口，每到中秋佳節，買綠豆凸的民眾總是大排長龍。至今已經營到第四代，其中最受到歡迎的綠豆凸，完全遵古製法，當時他祖父使用的材料有蕃薯、芋頭、大豆等，後來經過不斷的改良，改成目前的綠豆、魯肉、芝麻等，也就是台式月餅。綠豆凸最特殊的是綠豆沙稍帶黏性，口感佳，而且外皮香酥，入口即化，好像皮溶入餡中，送入口中不覺有皮。

老闆說，犁記餅店的綠豆凸講求真材實料，不帶一點化學原料，所以歡迎外界參觀。而且餅店使用材料相當嚴格，例如綠豆、芝麻都是本省出產的，豬油也是自行煉製。最重要的是綠豆處理，綠豆先脫殼、浸水，然後蒸熟，餅店使用的是老式的木製蒸桶，可以完全蒸掉水份，在篩成粉狀，加糖攪拌，每一步驟都不含糊，因此做成的綠豆沙，帶點黏性，吃起來才會有口感。

綠豆凸的外皮也與眾不同，主要是它送進烤箱後，要兩面烤，加上麵粉與豬油攪拌的工夫，使得它從烤箱取出後，特別的香酥。老闆還說，他們因為講究材料，可以久藏，大約可以放上十五天，但應冷凍勿冷藏，從冷凍庫拿出後，再用烤箱烘烤，則仍具原來的風味。不過必須用烤箱，而不能使用微波爐，這樣子才能用出他獨特的風味，可說香甜而不膩，再配茶水吃，就成為可口的茶點了。

這間專賣燒麻糬的風味美食小攤，立足在大橋頭已經有三十多年歷史，用糖水將麻糬糰煮熟、再沾裏花生粉吃的客家落麻糬，熱呼呼、甜滋滋的香Q口感，風靡了不少愛吃米食的食客。攤上特製的紅豆湯、花生湯，質感綿滑細膩，會隨著季節有冷、熱兩種的吃法，亦是頗具口碑的招牌美食甜點。

正宗港式腸粉－他們是以物美價廉的港式腸粉和點心，吸引大批食客及媒體聞香而至。暢銷單品蝦仁腸粉，薄而Q的粉皮裏著鮮脆蝦仁，蘸特調醬料吃，口感清爽滑潤；招牌腸粉則可一次嘗到蝦仁、牛肉、叉燒三種口味；而物超所值的點心拼盤，集合蟹黃燒賣、珍珠丸子等精緻小點，也頗值得一嘗。

大橋頭潤餅－本店的潤餅配料十分豐富，計有高麗菜、叉燒肉、菜脯、蝦酥、蛋酥、花生粉、胡蘿蔔絲、綠豆芽等十餘種，開業三十年來不曾改變過。為做出好吃的產品來回饋顧客，店家在清晨三點就得上市場批貨，而每日兩鍋高麗菜的潤餅賣量，也是食材鮮度與品質的保證；未免向隅而歸；饕客們最好能搶「鮮」品嘗。

汕頭原汁牛肉麵－已經邁入第二代經營的汕頭原汁牛肉麵，以牛骨、中藥等材料，小火慢燉四到五個小時而成的湯頭，為本店的最大特色。清爽不膩、甘醇可口的牛肉湯，搭配片薄的帶筋腱子肉，呈現出與紅燒牛肉麵截然不同的口感；而值得一提的是，本店麵條加湯不加價，不嗜油膩的食客也可大快朵頤。