對便當的印象總是覺得油膩膩的嗎？來自五星級飯店「裕元花園酒店」的元膳輕食便當，以清淡日式風格調味與頂級品質的海鮮食材，再搭配資深主廚董師父的巧思與用心，創造出了令日本客人都感動的道地便當。

元膳特製輕食便當除了在打開的一瞬間就令人驚呼連連，食材搭配更是一時之選，從米飯到沙拉，每一道菜都可以是主角，每一口都令人覺得滿足，米飯選用來自日本的越光米；肥嫩的鰻魚，選用來自鹿港產地直送外銷等級之新鮮鰻魚，米飯上另外還搭配了營養價值極高的鮭魚鬆增加香氣。鯖魚採鹽烤方式料理，奢侈的使用頂級玫瑰鹽，不但將鯖魚的鮮甜保留，更提高了營養價值。

便當中還有一道經典日式料哩，炸蝦天賦囉，選用來自澎湖的大明蝦，包裹一片日本紫蘇葉，不但多了紫蘇的香氣，也能讓炸蝦減少吸油，讓身體減少負擔。另外，考慮到外食族群的纖維攝取量，沙拉的設計上，除了選用熱量較低的日式和風醬汁，更加入日本當紅的「寒天」，延續海洋風味元素，董師父在製作寒天凍時，特別加入頂級鮑魚，不但豐富了沙拉的風味，也造就出了絕佳的口感。

便當可以說是華人地區特有的飲食文化產物，很多外國人士都非常喜歡華人的便當，而這樣頂級豐富又具有高度營養價值的特製便當，自然會吸引大量外食族或是喜愛便當的客人上門品嚐，喜歡便當的你一定要親自來這裡品嚐看看唷！